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香菇肉丝酱
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咕讶仪温贝

此酱,可以用来做炸酱面浇头,还可以卷薄饼,也可以当做菜,都很美味。

时间:30分钟-1小时
食材
里脊肉 100克
李锦记蚝油 1匙
葱姜蒜 适量
黑胡椒粉 少许
料酒 1勺
豆瓣酱 1勺
香菜 1颗
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将里脊肉洗干净。
  • 步骤 2/9
    首先切肉片,再切肉丝。
  • 步骤 3/9
    香菇洗干净,去根,切丁。
  • 步骤 4/9
    香菜去根,切段。
  • 步骤 5/9
    葱姜蒜去皮,切碎。
  • 步骤 6/9
    热锅冷油,加入葱姜蒜炒香。
  • 步骤 7/9
    再放入切好的肉丝煸炒。
  • 步骤 8/9
    炒至肉丝发白时,加入切好的香菇,小火翻炒。
  • 步骤 9/9
    加入一勺料酒。
小贴士

喜欢吃辣的还可以加一些辣椒。

发布于 2018-10-17
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