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【手工美食】香菇肉末酱
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单身discourse

香喷喷的面条，是我家最主要的早餐，平时用来配面条的基本上是煎个鸡蛋凑合着，这次感谢淘宝商家给我送来的有机香菇，炒了一大盘香菇肉酱用来配面条，浓浓的香菇，没吃就引起食欲啦！

时间:10分钟内
食材
猪肉 100克
香菇 几颗
油 适量
盐 适量
葱花 适量
黑豆豉 一勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    香菇泡发半个小时。洗干净。
  • 步骤 2/7
    肉和香菇分别剁碎
  • 步骤 3/7
    加上葱花，拌匀
  • 步骤 4/7
    油锅烧热，把肉末炒至变色
  • 步骤 5/7
    加入黑豆豉和适量盐
  • 步骤 6/7
    翻炒均匀
  • 步骤 7/7
    出锅备用
小贴士

1、炒肉酱时稍微多放点油，否则易粘锅。

2、黑豆豉比较咸，盐要少放，如果没有黑豆豉，加入各式豆瓣酱也可以。

发布于 2019-09-20
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