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【手工美食】香菇蒸排骨
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大圣literally

软嫩的排骨,加上香菇浓郁的鲜香味道,不但好吃做起来也简单.

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 400g
香菇 10朵
生抽 适量
盐 适量
生粉 适量
蚝油 适量
姜 适量
小葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把排骨洗干净放入开水里烫下捞起.
  • 步骤 2/8
    香菇泡发.
  • 步骤 3/8
    姜切丝
  • 步骤 4/8
    烫好的排骨加入盐,生抽,姜丝,蚝油和生粉.
  • 步骤 5/8
    再加入香菇全部搅拌均匀腌制20分钟.
  • 步骤 6/8
    腌制好放在盘子里上火蒸熟即可.
  • 步骤 7/8
    出锅撒点葱.完成,成品图1
  • 步骤 8/8
    成品图2
小贴士

腌制下排骨更入味

我用的是压力锅蒸半个小时.

发布于 2020-10-28
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