香菇青菜豆腐丸
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奚笑天沙
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时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/6
香菇切片，青菜洗净一分为二。葱切条，姜切片。 -
步骤 2/6
锅里烧开水，倒入少许油一勺盐焯熟青菜。这样可以保持青菜的颜色和亮泽。
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步骤 3/6
捞出沥水摆在盘子一圈。
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步骤 4/6
锅里热油爆香葱姜和干辣椒，然后放入香菇翻炒。
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步骤 5/6
加入生抽，蚝油调味，然后倒入水和淀粉调成的水淀粉，翻炒一会然后放入豆腐丸子，翻炒几下大火收汁。
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步骤 6/6
盛入盘中即可~
小贴士
炖好汤后的栗子肉粉嫩软糯，喜欢整颗的可以迟半个小时放栗子进去煲。
发布于 2018-10-09
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