jxcaipu logo
香菇青菜包
9081 热度 150 收藏
冲锋衣leaflet

开学了，很多妈妈开始刷屏说愁孩子的早餐。今天早上带糖·果妈出去吃早点，一家早点铺子排队排到大门口。叹息啊，暑假的时候那天天早上都空荡荡的。一开了学，妈妈们就都吃外卖了？

其实要轻松做早餐，哪里这么难，可以孩子上学后，做一些包子呀，饺子，馄饨，锅贴等冻在冰箱里，早上打一份米糊或者豆浆，来俩包子，健康又舒服的早餐，最重要的是放心。

今天来一款清新素雅但是不失营养的包子，经典香菇青菜包。

食材
青菜 400g
豆干 100g
泡发香菇 50g
虾 100g
面 400g
牛奶 100g
温水 100g
酵母 3g
盐 适量
胡椒粉 1/2茶匙
鸡精 1茶匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    原料图。面粉加牛奶，温水，酵母揉成光滑的面团，醒发。
  • 步骤 2/11
    青菜洗净开水烫一下挤干水分。
  • 步骤 3/11
    香干，香菇切丁，焯水挤干。
  • 步骤 4/11
    虾仁切丁。
  • 步骤 5/11
    青菜切末。
  • 步骤 6/11
    鸡蛋用油炒熟盛出。
  • 步骤 7/11
    底油煸炒一下虾仁，关火倒入青菜香菇豆干翻匀。
  • 步骤 8/11
    混合鸡蛋，盐，胡椒粉，鸡粉翻炒均匀。彻底晾凉。
  • 步骤 9/11
    面团发酵好揉回原来的大小。
  • 步骤 10/11
    分剂擀皮包成包子。
  • 步骤 11/11
    冷水上锅，锅开蒸5-8分钟即可。（根据包子大小）。
小贴士

不会做包子可以点开：

发布于 2024-02-21
291
相关菜谱
写评论