jxcaipu logo
椒盐味干炸杏鲍菇
6.5万 热度 16 收藏
惠萧山情人

把鲜嫩的杏鲍菇撕成小条,裏上蛋糊,放油里炸一下,外脆里嫩,吃起来满口香香的。下酒当零食都是不错的。

时间:10-30分钟
食材
杏鲍菇 一个
面粉 4汤匙
玉米淀粉 2汤匙
椒盐粉 少许
鸡蛋 1个
1克
食用油 200克
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材
  • 步骤 2/9
    杏鲍菇撕成小条
  • 步骤 3/9
    放入1克盐腌十分钟
  • 步骤 4/9
    鸡蛋打散
  • 步骤 5/9
    加入面粉、玉米淀粉、椒盐粉搅拌均匀
  • 步骤 6/9
    搅拌好的蛋糊
  • 步骤 7/9
    放入腌好的杏鲍菇搅拌均匀
  • 步骤 8/9
    锅里放入油,油温七成热的时候,把菇一条条放入锅中
  • 步骤 9/9
    第一次炸好的菇
小贴士

1.菇一根一根放,这样炸出来的菇不会粘一起.2.第二次炸是为了去除菇上多余油.

发布于 2019-01-04
相关菜谱
写评论