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干煸杏鲍菇
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多萝西马啄夭

干煸杏鲍菇是一道佐酒小菜，菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱。

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 300g
油 适量
盐 适量
芝麻 适量
糖 适量
生抽 适量
干辣椒 适量
花椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好杏鲍菇。
  • 步骤 2/9
    杏鲍菇洗干净后切成丝。
  • 步骤 3/9
    锅中注入九三大豆油，爆香花椒和干辣椒。
  • 步骤 4/9
    倒入杏鲍菇丝，煸炒均匀。
  • 步骤 5/9
    加入盐 继续煸炒。
  • 步骤 6/9
    煸炒至表面呈焦黄色。
  • 步骤 7/9
    加入生抽 糖 煸炒均匀。
  • 步骤 8/9
    加入熟芝麻。
  • 步骤 9/9
    煸炒均匀即可。
小贴士

杏鲍菇洗干净后用手撕成条会更好。芝麻选用的是炒熟的，如果是生芝麻，要先炒香。

发布于 2020-08-21
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