干煸杏鲍菇 - 干煸杏鲍菇的做法,干煸杏鲍菇怎么做好吃,干煸杏鲍菇的家常做法 - 京细菜谱

干煸杏鲍菇

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杨诗凡药

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杏鲍菇的做法很多，但我还是偏爱干煸这种做法，好吃下饭有嚼头。今天做的这道干煸杏鲍菇属于一道快手干煸家常菜，做法虽简单，但却十分美味下饭哦！

时间:10-30分钟

食材

杏鲍菇 300g

姜末适量

蒜末适量

熟白芝麻适量

老抽适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/8

杏鲍菇两个洗净（人多要加量哦）
步骤 2/8

用刨刀将杏鲍菇刨成长薄片（不要用刀切哟，这两种做出来口感还是有区别的）
步骤 3/8

将刨好的杏鲍菇片放入微波炉高火叮4分钟，叮好晾凉后挤干水份备用
步骤 4/8

锅中入油，加入姜末，蒜末，干红椒丝煸香
步骤 5/8

倒入挤干水的杏鲍菇煸炒
步骤 6/8

调入一点儿老抽提色，生抽一点儿提香，再加入适量蚝油煸炒一会儿
步骤 7/8

加入熟白芝麻并调入适量胡椒与鸡精煸炒均匀即可起锅
步骤 8/8

成品图！好吃开胃超下饭哦！

小贴士

1.杏鲍菇用刨刀刨片比用刀切片口感要好哦！

2.杏鲍菇用手撕成细条，也可以用这种干煸做法。

3.微波炉叮好杏鲍菇后一定要挤干水份这样煸炒后口感才更好。

发布于 2019-08-13