麻辣金针菇
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半香剧
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时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/9
金针菇摘好去蒂备用 -
步骤 2/9
将金针菇一丝一丝摘开
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步骤 3/9
好的金针菇非常有成就感因为这是我家宝贝女儿自己摘出来的
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步骤 4/9
锅中加入适量水烧开将金针菇焯一下
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步骤 5/9
水沸腾时金针菇就差不多焯好了
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步骤 6/9
焯好的金针菇立即放入冷水中冲凉
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步骤 7/9
凉好的金针菇用笊篱将水控干，水控的越干口感越好
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步骤 8/9
蒜和红辣椒切末备用
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步骤 9/9
锅中倒入底油小火烧开将红辣椒放入炸香
小贴士
金针菇不可炒太久、炒软倒下黄瓜丝拌匀就可以上碟了。
发布于 2018-11-23
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