jxcaipu logo
麻辣金针菇
7万 热度 715 收藏
思量duplicate

金针菇怎么做都好吃

时间:10分钟内
食材
金针菇 1000g
蒜 50g
红辣椒 50g
一品鲜酱油 1勺
蚝油 1勺
糖 1勺
辣椒油 1勺
麻油 1勺
玉米油 1勺
盐 3匙
味精 0.5匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    金针菇摘好去蒂备用
  • 步骤 2/15
    将金针菇一丝一丝摘开
  • 步骤 3/15
    摘好的金针菇非常有成就感因为这是我家宝贝女儿自己摘出来的
  • 步骤 4/15
    锅中加入适量水烧开将金针菇焯一下
  • 步骤 5/15
    水沸腾时金针菇就差不多焯好了
  • 步骤 6/15
    焯好的金针菇立即放入冷水中冲凉
  • 步骤 7/15
    凉好的金针菇用笊篱将水控干，水控的越干口感越好
  • 步骤 8/15
    蒜和红辣椒切末备用
  • 步骤 9/15
    锅中倒入底油小火烧开将红辣椒放入炸香
  • 步骤 10/15
    再放入蒜末爆香一直要小火防止糊锅就影响口感和卖相喽
  • 步骤 11/15
    将炸好蒜末和红辣椒油浇入控干水份的金针菇上
  • 步骤 12/15
    将准备好的调料放入金针菇中拌匀
  • 步骤 13/15
    拌好的金针菇已经闻到香味啦
  • 步骤 14/15
    将拌好的金针菇装入盘中
  • 步骤 15/15
    在我装盘之前我家宝贝已经没控制住偷偷的吃了好几口呢，在一旁暗自回味呢！
小贴士

无

发布于 2019-09-19
112
相关菜谱
写评论