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麻辣金针菇
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湖工BB机

金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。

经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。

时间:10-30分钟
食材
金针菇 1包
辣椒油 适量
盐 适量
麻油 适量
味精 适量
白糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备食材
  • 步骤 2/11
    去根洗净
  • 步骤 3/11
    烧水
  • 步骤 4/11
    水开后略烫一下，捞出放入凉水中
  • 步骤 5/11
    控干水放入盘中
  • 步骤 6/11
    倒适量麻油
  • 步骤 7/11
    加辣椒油
  • 步骤 8/11
    放味精
  • 步骤 9/11
    加盐
  • 步骤 10/11
    最后加白糖拌匀即可
  • 步骤 11/11
    麻辣金针菇做好喽，放点香菜叶做个装饰
小贴士

水开后放入金针菇即可关火，不宜时间太长。

发布于 2022-05-24
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