jxcaipu logo
韩式大酱汤
7.3万 热度 40 收藏
帅了个Jing_

我是一个东北人，在长白山脚下，这里有最最传统的朝鲜族，很多的美食也与韩式离不开，除了辣白菜、炒年糕，最受欢迎的就是大酱汤（됀장찌개）了，是日常餐桌必不可少的传统菜品。因为它的确营养丰富、味美可口、操作方便、原料简单！在这个还飘着雪花的春天，用坤博砂锅做一锅大酱汤，加一上碗大米饭，温暖而幸福！

时间:10-30分钟
食材
五花肉 适量
大头菜 适量
洋葱 适量
青椒 适量
木耳 适量
豆油 1小勺
鸡精 1小勺
韩式辣酱 适量
土豆 适量
油麦菜 适量
西葫芦 适量
青虾 适量
酱油 1小勺
盐 1小勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料
  • 步骤 2/9
    砂锅里面放入豆油后，放入五花肉，酱油, 鸡精、盐煸炒，然后放入清水
  • 步骤 3/9
    汤开始沸腾的时候,放入一大勺韩式辣酱。
  • 步骤 4/9
    放入青虾、土豆、大头菜、洋葱、木耳小火炖10分钟。
  • 步骤 5/9
    最后放入油麦菜、青椒、西葫芦烧5分钟就可以出锅了。
  • 步骤 6/9
    撰写制作步骤
  • 步骤 7/9
    撰写制作步骤
  • 步骤 8/9
    撰写制作步骤
  • 步骤 9/9
    撰写制作步骤
小贴士

1、大酱汤可根据自己喜欢的青菜调整，可以放豆腐，切成小块，非常的好吃

2、大酱汤和米饭是绝配。

3、干燥的坤博砂锅是可以在里面炒东西的，吸收了水份的坤博砂锅，需提前干燥后才能用于烧烤或炒。

4、请不要用其它砂锅来炒菜。

发布于 2018-10-29
117
相关菜谱
写评论