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韩式大酱汤
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近视ruthless

从小就在朝鲜人的圈子里生活，我也是由朝鲜人带大的，生活习惯基本与朝鲜人差不多，韩式大酱汤也是我家的标配之一。这个汤以前我都是用朝鲜的石锅做，因为石锅容量都比较小，每次都只能做一点点。最近看朋友圈里很多朋友都在用坤博砂锅做大酱汤，我于是也拿出家里的坤博砂锅来做了一次大酱汤，味道很好，一次还可以多做一些，完全够全家人一起喝，方便多啦！

时间:10-30分钟
食材
猪瘦肉片 100g
海毛克 100g
土豆 1个
豆腐块 半块
茄子片 50克
豆芽 100克
油 适量
盐 适量
酱油朝鲜大酱 适量
朝鲜辣酱 适量
辣椒面 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    坤博砂锅里面加入豆油
  • 步骤 2/8
    放入猪瘦肉，放入酱油，盐翻炒，然后加入清水
  • 步骤 3/8
    放入猪瘦肉，放入酱油，盐翻炒，然后加入清水
  • 步骤 4/8
    加入海毛克
  • 步骤 5/8
    加入朝鲜大酱（大酱用水调一下）调匀，加入朝鲜大酱调匀
  • 步骤 6/8
    加入豆芽菜，加入茄子
  • 步骤 7/8
    加入辣椒面
  • 步骤 8/8
    大火烧5分钟，就可以出锅
小贴士

1. 大酱汤可以根据自己喜欢的青菜调整，豆腐，豆芽一定是要有的，肉片和海鲜一定要有，是用来调

2. 干燥的坤博砂锅是可以在里面炒东西的，别的砂锅请不要这样做

发布于 2020-01-14
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