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韩式大酱汤
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牧野-Y

往往总能看到韩剧中，主人端上一碗热热的大酱汤招待客人就餐的场面，其实韩式酱汤也并不难做，用鲜族同事的说法就是做法实在简单，就是把准备好的料，放到锅中与大酱汤的料一起煮，熟了就可以了。因此，我也是这做了一碗，结果味道还真不错，酱香味美，特别下饭。

时间:10分钟内
食材
角瓜 50g
土豆 50g
猪肉 50g
绿豆芽 50g
豆腐 50g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
韩式大酱汤料 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    角瓜洗净切片，备用。
  • 步骤 2/12
    肉切片备用。
  • 步骤 3/12
    土豆去皮，洗净切片备用。
  • 步骤 4/12
    把肉片、葱、姜放入锅中，加水。
  • 步骤 5/12
    做锅烧开水。
  • 步骤 6/12
    水开，加入土豆片。
  • 步骤 7/12
    待土豆断生了，加入角瓜片。
  • 步骤 8/12
    加入用水焯过的豆芽。
  • 步骤 9/12
    加入豆腐。
  • 步骤 10/12
    放入韩国大酱汤的大酱。
  • 步骤 11/12
    加入少许盐和韩式辣酱，煮开即可。
  • 步骤 12/12
    味道鲜美纯正的韩式大酱汤出锅了。
小贴士

食材要新鲜，如果有鲜贝放入些就更好了，肉最好是五花肉，大酱炖煮时间要长一些。

发布于 2019-10-17
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