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韩式大酱汤
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fertile大蛇丸

冬天天气寒冷多吃一些有点辣味的食品也会增加一些热量，晚饭就做了这道韩国大酱汤。根据家里现有的食材做了这个汤。虽然里面没有鱼肉但是同样很好吃，味道很好。

时间:10-30分钟
食材
土豆 1个
紫皮洋葱 半个
西葫芦 半个
海带 10g
油 适量
盐 适量
韩式大酱 两汤匙
番茄沙司 适量
韩式辣椒粉 适量
鲜味粉 5g
大蒜瓣 5个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    食材准备好。西葫芦半个、土豆一个、紫皮洋葱半个、海带适量。
  • 步骤 2/14
    辅料有、韩国辣椒粉、韩国大酱、番茄沙司、大蒜、鲜味粉、、
  • 步骤 3/14
    洋葱切块、海带切条。
  • 步骤 4/14
    土豆切小块、西葫芦切小块。
  • 步骤 5/14
    大蒜放入捣蒜碗里，把大蒜捣成泥状。
  • 步骤 6/14
    锅放油烧热后下入蒜泥炒香。
  • 步骤 7/14
    再放入洋葱块翻炒，炒出香味。
  • 步骤 8/14
    锅里放入热水，再把大酱倒入锅里搅匀。
  • 步骤 9/14
    再放入辣椒粉。
  • 步骤 10/14
    放入番茄酱，在用勺子搅拌均匀。
  • 步骤 11/14
    这时候局可以依次下入海带。
  • 步骤 12/14
    下入土豆块。
  • 步骤 13/14
    再下入西葫芦块。
  • 步骤 14/14
    开大火烧开后转中火炖煮15分钟，出锅前再一次调味。放少量盐和鲜味粉就可以关火。
小贴士

做法很简单可以根据自己喜欢的食材添加，但是韩式大酱是必须有的。辣椒粉可以根据自己的口味适当增减。

发布于 2024-06-20
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