芋头烧排骨 - 芋头烧排骨的做法,芋头烧排骨怎么做好吃,芋头烧排骨的家常做法 - 京细菜谱

芋头烧排骨

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边洋极度心寒樊漍

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时间:30分钟-1小时

食材

芋头适量

小排适量

杂菜适量

葱段适量

蒜片适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

芋头洗净，去皮，切块，放入热油中炸熟。
步骤 2/9

杂菜放入沸水中烫熟，盛出备用。
步骤 3/9

排骨洗净，加入酱油，淀粉，糖腌制片刻。
步骤 4/9

将排骨放入油锅炸至外皮金黄，捞出沥油。
步骤 5/9

另起一油锅，爆香葱蒜。
步骤 6/9

倒入芋头排骨翻炒均匀。
步骤 7/9

加入酱油，盐，糖后，倒入适量清水大火烧开，再转小火焖烧至汤汁稍微收干。
步骤 8/9

倒入杂菜炒匀即可。
步骤 9/9

完成。

小贴士

很多人对芋头皮过敏，会很痒，去皮的时候记得戴手套。

发布于 2018-09-08