Name: 芋头烧排骨
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 排骨 500g; 芋头 300g; 香菇 10朵; 油 适量; 盐 适量; 酱油 适量; 料酒 适量; 生姜 适量; 蒜叶 适量

芋头烧排骨

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自家种的小芋头，口感十分绵密好吃极了，跟排骨一起烧连汤汁都是粘粘的。

大家在家里也可以试一试哦！

食材

排骨 500g

芋头 300g

香菇 10朵

油适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

排骨浸泡去血水。
步骤 2/9

香菇泡发。
步骤 3/9

起油锅，翻炒排骨变色。
步骤 4/9

适量料酒去腥。
步骤 5/9

倒入香菇翻炒出香味。
步骤 6/9

适量酱油上色。
步骤 7/9

倒入开水。
步骤 8/9

倒入芋头煮40分钟。
步骤 9/9

最后适量盐调味，出锅前撒蒜叶。

小贴士

芋头我是直接削皮的，也可以先煮熟了再剥皮。

发布于 2022-05-05

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