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芋头烧排骨
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高岑化

排骨是我们家很喜欢吃的食材，营养又不油腻，补钙，增强身体抵抗力，还有很多食材可以搭配，美味停不下来。

时间:10-30分钟
食材
排骨 400g
芋头 1个
大蒜 适量
姜 适量
葱 适量
生抽 1匙
老抽 1匙
盐 适量
鸡精 适量
胡椒粉 适量
生粉 适量
料酒 1匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    排骨洗净去血水，下适量胡椒粉 盐 鸡精 生抽 老抽 料酒 生粉腌制1小时。
  • 步骤 2/7
    芋头洗净去皮，切块。
  • 步骤 3/7
    锅热油，下姜丝蒜瓣炒香。
  • 步骤 4/7
    下入腌制好的排骨煎炒。
  • 步骤 5/7
    加入芋头同炒。
  • 步骤 6/7
    下适量水，煮至汤汁收干。
  • 步骤 7/7
    最后撒入葱花即可。
小贴士

排骨提前下酱料腌制1小时入味。

发布于 2023-03-22
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