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韭菜苔炒豆腐
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杢德彪西塞罗本西

简单的快手家常菜。

时间:10-30分钟
食材
韭菜苔 一把
白豆干 4块
葱姜蒜 适量
盐 适量
生抽 10克
糖 2克
香醋 2克
鸡精 少许
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材。
  • 步骤 2/9
    白豆干切条放入不粘锅中煎至。
  • 步骤 3/9
    把豆腐条煎至微黄盛出备用。
  • 步骤 4/9
    韭菜苔洗净切段。
  • 步骤 5/9
    炒锅倒油爆香葱姜蒜。
  • 步骤 6/9
    倒入豆腐条翻炒均匀。
  • 步骤 7/9
    加入生抽。
  • 步骤 8/9
    加入白糖和盐。
  • 步骤 9/9
    加入少许清水烧制让豆腐入味。
小贴士

豆腐条煎至微黄，再炒至口感更香。

韭菜苔要快速翻炒，不要时间长，以免影响口感和色泽。

最后淋入香醋可是成菜提味，如果不喜欢可不用放。

发布于 2019-01-04
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