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红菜苔炒豆腐干
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四叶草

回国就有各种各样的蔬菜吃，今天在市场上看到红菜苔，就买了一把，加了些豆腐干和大蒜头清炒，非常的香。材料:红菜苔200克、豆腐干120克、大蒜2瓣

时间:10分钟内
食材
红菜苔 200g
豆腐干 120g
大蒜 2瓣
猪油 15g
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    备好材料：红菜苔、豆腐干、大蒜
  • 步骤 2/6
    红菜苔摘去前面老头，一些黄叶，清洗干净，切段；豆腐干清洗干净，切条；大蒜轻拍，剥去外衣，切片。
  • 步骤 3/6
    锅烧热，舀一汤勺子猪油下锅，放入蒜片。
  • 步骤 4/6
    略微有点蒜香，下豆腐干。
  • 步骤 5/6
    将豆腐干炒至略有点上色时下红菜苔。
  • 步骤 6/6
    菜苔炒软后，加盐调味，翻炒均匀就可出锅享用。 注：炒菜苔时如果感觉锅有点干，就略点点水。
小贴士

1.喜欢吃辣的朋友用些辣椒炸锅也是不错的。

2.我不爱用味精，喜欢蔬菜的自然之香。重口味的你可以用少量的味精、鸡精、生抽等。

发布于 2019-08-20
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