Name: 【蔓德拉的厨房】茴香肉饺
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 猪绞肉 250g做30个; 茴香 1把; 面粉 半斤; 盐 适量; 味精 适量; 胡椒粉 适量; 色拉油 3大勺

【蔓德拉的厨房】茴香肉饺

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秋风的记忆冬桃

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时间:1-2小时

食材

猪绞肉 250g做30个

茴香 1把

面粉半斤

盐适量

味精适量

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烹饪步骤

步骤 1/4

茴香切末。
步骤 2/4

和猪绞肉搅拌在一起，加调味料。色拉油烧热后浇在肉馅上拌匀。
步骤 3/4

茴香细叶和面粉拌在一起，加适量温水揉成面团。
步骤 4/4

面团分成15克一个的面剂子，包成饺子，水开后下饺子，中间加一次冷水，待浮起便熟。碗内加盐，味精，捞起饺子，洒香菜末。

小贴士

尽量将橙子的皮去干净，这样沿着橙子的脉络，两刀就可以取下一个完整的橙肉。

发布于 2018-09-04

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