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茴香豆腐馅饼
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晨潍夏日天浅蓝

老公喜欢吃茴香做的馅饼、今天刚好买了茴香和豆腐、配上一点虾皮、真的是营养丰富又健康美味哟……

时间:1-2小时
食材
茴香 250克
豆腐 200克
淡干虾皮 80克
盐 适量
鸡精 2克
花椒粉 5克
花生油 80克
面粉 300克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把食材备齐
  • 步骤 2/9
    豆腐洗净后焯水后沥干水分、用刀切成小丁
  • 步骤 3/9
    茴香摘洗干净沥干水分后用刀切碎
  • 步骤 4/9
    热锅烧至六成热时、锅中倒入花生油烧热后放入切丁的豆腐、小火翻炒片刻
  • 步骤 5/9
    加入花椒粉
  • 步骤 6/9
    加入适量盐
  • 步骤 7/9
    加入鸡精
  • 步骤 8/9
    翻炒均匀后加入淡干虾皮
  • 步骤 9/9
    继续翻炒至豆腐变成金黄色即可关火
小贴士

豆腐最好用北豆腐、水分少好成馅、而且豆腐必须要焯一下水、这样焯过水的豆腐既能去掉豆腥味、又能使豆腐变得有韧性呀……

发布于 2018-12-19
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