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苦菊花生
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语素emission
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时间:10-30分钟
食材
苦菊 一个
花生米 适量
蒜 四粒
醋，香油 适量
糖，醋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    准备好食材，花生炸熟，去皮，蒜切小粒
  • 步骤 2/4
    苦菊放盐水泡半个小时，捞出控干水分，切成小段
  • 步骤 3/4
    蒜粒，三勺醋，一勺糖，一勺盐，一勺香油调好，倒入苦菊中，搅拌即可
  • 步骤 4/4
    装盘开吃
小贴士

1.买回来的皮蛋最好蒸一下，蛋黄会比较结实，拌菜比较整状。

2.刚拌好的凉菜不要马上吃，最好入味一会再品尝，味道更佳。

发布于 2019-01-16
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