花生碎拌苦菊 - 花生碎拌苦菊的做法,花生碎拌苦菊怎么做好吃,花生碎拌苦菊的家常做法 - 京细菜谱

花生碎拌苦菊

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定半暮未凉

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炎热夏季的必吃菜，凉拌苦菊。苦菊在夏季是一道小清新，可以凉拌。有抗菌，解热，消炎，明目等作用。

时间:10分钟内

食材

苦菊 1棵

无皮熟花生米 1把

大蒜半头

香油少许

白糖少许

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

苦菊1棵，无皮熟花生米1把，大蒜半头。
步骤 2/9

苦菊去掉老根坏叶。
步骤 3/9

多洗几遍。
步骤 4/9

最后用凉开水泡一会。
步骤 5/9

捞出控干切段。
步骤 6/9

花生米擀碎。
步骤 7/9

大蒜拍拍切碎。
步骤 8/9

调个汁，加点香油，白糖，香醋，少许的盐和酱油，加上大蒜，和花生米搅拌均匀。
步骤 9/9

加上苦菊搅拌均匀就可以上桌了。

发布于 2020-09-24