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蒜蓉粉丝娃娃菜
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volunteer唯美

我老公特别爱吃蒜蓉粉丝扇贝啊娃娃菜之类的，这个我觉得很简单，而且没有技术含量，适合我这种小白来做，又下饭，孩子也可以吃。

时间:30分钟-1小时
食材
娃娃菜 一颗
粉丝 两把
蒜瓣 若干
小葱 一颗
朝天椒青红椒 2根
蒸鱼豉油 适量
老抽 适量
盐 一勺
糖 一勺
白开水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    粉丝提前泡软
  • 步骤 2/9
    一颗娃娃菜洗净，切四瓣，泡好的粉丝摆盘底，放上娃娃菜
  • 步骤 3/9
    自己种的朝天椒，辣辣的，颜色好看！
  • 步骤 4/9
    蒜瓣切末，辣椒切圈，葱切末，如果有小葱更好看，现在这个季节没有绿色的小葱，只好切了一截大葱凑合了。
  • 步骤 5/9
    锅了倒油，三四分热的时候就放蒜末。
  • 步骤 6/9
    搅拌均匀，放蒸鱼豉油、老抽，酱油，放一勺白砂糖。
  • 步骤 7/9
    加白开水，加一勺盐，煮开关火。
  • 步骤 8/9
    把做好的蒜汁浇在摆好盘的娃娃菜上，撒上青红椒圈，因为这个辣椒很辣，所以我放的少了点。
  • 步骤 9/9
    上火蒸10-15分钟，出锅撒香葱，出锅！我老公最爱吃的菜之一，每次一上桌就被抢劫一空！
小贴士

蒸鱼豉油必不可少，可以在撒上蒜蓉上过的时候再倒一些蒸鱼豉油在上面。不用放太多盐，因为豉油和老抽酱油都是咸的。

发布于 2018-06-14
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