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响油白菜—迷迭香
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一辆misfortune

酸辣爽口的白菜，在经过热油“呲呲”的洗礼之后，变得喷香无比，相当开胃！吃个饭都能有视听级别的享受，而且烹饪过程简单快手不繁琐，一眨眼的功夫就能上桌，懒人都可以瞬间学会！

时间:1-2小时
食材
白菜 1棵
醋 1汤匙
生抽 1汤匙
糖 适量
盐 适量
芝麻 适量
辣椒油 2汤匙
花椒粉 适量
辣椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将白菜根部，撕下白菜叶片
  • 步骤 2/6
    将白菜叶撕成小片
  • 步骤 3/6
    将撕好的白菜沸水焯水
  • 步骤 4/6
    再把焯好水的白菜装盘，接着倒上生抽、醋、盐、糖、花椒粉和辣椒粉
  • 步骤 5/6
    把辣椒油烧热，泼在白菜上
  • 步骤 6/6
    撒上芝麻，爽口的响油白菜就做好啦~
小贴士

1. 白菜要经过沸水焯水。

2. 注意热油不要过度，油温要控制好，微微冒烟即可。

发布于 2018-07-12
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