➤ 很小伙伴总是抱怨,在刚开始学做汤的时候,就算是浓汤,做出来也平淡无奇、味如清水,要做碗好喝的清汤更是难上加难,清汤本身食材的滋味就比较清淡,只能靠调料和做法来弥补~想学做汤的宝宝一定要认真学今天这款白菜豆腐汤,做好了它,其它的汤都是小儿科。
➤ 俗话说“白菜豆腐保平安”,别小看白菜,它可是百菜之王,白菜中维生素C的含量很高,能很好的提高身体的抵抗力还含有丰富的纤维素,能够很好地滋润我们的肠道,帮助消化食物,所以白菜和豆腐在营养和味道上都无比般配。
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1. 豆腐要沸水焯水,能够去豆腥味儿。
2. 高汤可以直接在超市买盒装的鸡汤。