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轻食更健康-椒香凉拌卷心菜
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小海梅花疏淡
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时间:10-30分钟
食材
卷心菜 250
盐 2
生抽 3
干红椒 适量
蒜 适量
花生油 少量
香醋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将卷心菜洗净，手撕成片状，锅里放水，水开后下菜烫至菜叶变软，没有菜青味道后捞起。
  • 步骤 2/4
    在菜上放切碎的干红椒、少许糖、鸡粉、适量鲜味酱油（我用的厨邦）、香醋，同时烧热一些花生油，要冒烟才行，浇到干辣椒上激出香味，蒜末要后放，烫熟了不好吃。
  • 步骤 3/4
    拌匀即可，个人觉得如果能吃辣的多放点辣椒会更好吃！
  • 步骤 4/4
    装盘上菜，来吃吧～
小贴士

1、调料可以根据自己的口味和喜好去更改

2、可以放点自己喜欢的坚果

发布于 2018-11-22
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