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西兰花鲜虾饼
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旧爱时光庚

今天跟大家分享一道我家上桌率特别高的鲜虾饼，用的食材都很常见，做法也简单，但是味道很鲜美，营养也很不错。

家里有不爱吃虾的宝宝真的要试试，我家里两m小孩就不爱吃整只的虾，但是做成虾饼会吃好几个[偷笑]

时间:10-30分钟
食材
鲜虾 200克
西兰花 几朵
鸡蛋 1个
盐 适量
生抽 适量
淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鲜虾洗净去头去尾去壳挑出虾线，西兰花用面粉水浸泡10分钟后倒进锅里加水过几分钟后捞出沥干水分。
  • 步骤 2/8
    用料理机的大刀孔把虾肉摇成虾泥
  • 步骤 3/8
    把西兰花摇成西兰花碎。
  • 步骤 4/8
    把剁好的虾馅，西兰花碎倒进大碗里，再加入一个鸡蛋，盐，生抽，一些淀粉
  • 步骤 5/8
    顺时针搅拌均匀，最后的状态是粘稠不易滑落的就可以了，如图
  • 步骤 6/8
    平底锅刷一层薄薄的油，依次放入虾饼。
  • 步骤 7/8
    小火煎至两面金黄即可出锅装盘食用了
  • 步骤 8/8
    鲜美的虾饼就做好了，看上去是不是很想咬一口赶紧动手给宝贝做起来吧[嘿哈]
小贴士

虾线不好去的可以先把虾放进冷冻室10分钟然后拿出来这样去壳去虾线就容易很多。

发布于 2019-01-17
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