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美容养颜又瘦身的——海底捞番茄火锅
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十九度软

北方的天气越来越冷了。预报今晚开始雨夹雪，明天中雪，温度下降十几度，想想都恐怖。这么冷的天似我这等炒鸡怕冷之人真的好揪心！肿么办？海底捞的番茄火锅一瞬间划过脑海……吃过许多次了，就是还没有动手做过。瞅了瞅家里菜都齐全，加上两个浓汤宝，自己动手做一锅暖暖的汤底，热乎乎的火锅涮起来吧！

时间:30分钟-1小时
食材
番茄（中等） 3个
番茄沙司 85克
水 800克
家乐浓汤宝 2个
各式蔬菜 适量
各式丸子 适量
八角 3个
干辣椒 3个
香叶 3片
大蒜 3瓣
葱 适量
姜 4片
食用油 25克
盐 适量
糖 1小勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所有材料，葱姜蒜洗净。
  • 步骤 2/9
    准备家乐浓汤宝2个（制作汤底非常美味）。
  • 步骤 3/9
    葱切小段，姜切片。
  • 步骤 4/9
    番茄用到中间划十字，放入沸水锅烫去皮。
  • 步骤 5/9
    切成滚刀块。
  • 步骤 6/9
    炒锅上火，锅热倒油，放入花椒大料香叶小火炒香，捞出不要。
  • 步骤 7/9
    下入葱姜蒜翻炒出香味
  • 步骤 8/9
    下入番茄。
  • 步骤 9/9
    翻炒至番茄出汤。
小贴士

1、盐根据自家口味调整，建议淡一些，汤可以直接喝的，鲜美无比。

2、糖不可过多，少量是用来提鲜的，多了吃出甜味反倒没有了鲜美味道。

3、不吃辣的亲可以减掉辣椒。

发布于 2018-09-14
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