这道丝瓜是夏季人们常吃的蔬菜。我们爱它软嫩多汁，其实它的营养也很丰富，丝瓜的维生素C含量极多，大量的维生素C对于清除皮肤中自由基有非常好的帮助，能够美白皮肤。还含有大量维生素B1，则能够防止皮肤老化，有效的消除皮肤上的斑块。

夏天温度高，各种各样的细菌、病毒会在无形间伤害身体，造成身体毒素增多，这个时候食用丝瓜能够很好的调节身体，对于排毒有很好的帮助。丝瓜中的水分较多，有些时候，还会把丝瓜称作“美人水”，在夏天，身体水分蒸发较快，这个时候，补充水分，对于去热除烦有非常好的帮助。

今天的丝瓜与木耳一同炒，调料也很简单，却能美容养颜补充水份。女性朋友不妨多吃。如果丝瓜比较嫩，不妨像我一样不削皮，而用刀刃刮去绿色老皮，保留一点，因为丝瓜皮里也含有大量维生素哦。菜背后的故事～(选填)