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土豆番茄烧牛腩
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-Anonymous__
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做这道菜主要是小朋友也可以吃。牛肉含铁量丰富,土豆和番茄都是很好的蔬菜,营养价值高。烧制出来非常鲜,而且简单易做。
时间:30分钟-1小时
食材
西红柿
3-4个
土豆
2个(中等)
牛腩肉
700克
大蒜
7-8瓣
胡椒粉
适量
番茄酱
适量
香菜
适量
食用油
适量
料酒
适量
盐
适量
味精
适量
蚝油
适量
花椒
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
牛腩肉切块
步骤 2/9
放在冷水里泡半小时。(祛脏血和腥味)
步骤 3/9
锅里烧水,水开下牛肉焯水。焯水洗净后,把大蒜瓣切成两半和花椒一起放在洗净的牛肉上。
步骤 4/9
番茄洗净
步骤 5/9
切成块状。(我用了2个半)
步骤 6/9
土豆削皮
步骤 7/9
切成块状,放在盆里淘洗几次,再用清水浸泡。(别切太大,尽量切小点)
步骤 8/9
坐锅烧油
步骤 9/9
先下番茄翻炒几下,马上下牛肉。
小贴士
家里没有披萨草可以省略。加进去味儿更足。
发布于 2018-06-15
53
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