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冬瓜排骨汤
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无关痛痒吉

冬瓜排骨汤是一道清淡的口水汤,平常不舒服或者感冒的时候我都会给家里煮一锅排骨冬瓜汤,冬瓜汤具有清热解暑,汤清宜人,通利小便之功效。口味鲜,制作也方便,喜欢的可以试试哦!

时间:10-30分钟
食材
排骨 500克
冬瓜 250克
生姜 3克
5克
鸡精 少许
葱花 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    需准备材料如下,排骨切块
  • 步骤 2/9
    冬瓜也切块备用
  • 步骤 3/9
    排骨放入温水中煮开,去掉浮沫,清洗干净,水中加入少许料酒一起煮哦!
  • 步骤 4/9
    清洗干净的排骨倒入砂锅中,倒入适量的清水,放入几块姜片,开中火一起煮30分钟
  • 步骤 5/9
    30分钟过后这时锅中的汤已成奶白色,倒入切好的冬瓜,再煮十几分钟这样就可以了
  • 步骤 6/9
    调入适量的盐,鸡精即可出锅
  • 步骤 7/9
    盛入碗中,喜欢的可以加点葱花,汤清宜人,口味清淡好喝
  • 步骤 8/9
    很清淡的汤哦!
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

做丸子的时候一定不要加酱油多了,我加多了,所以汤就变得带着点儿酱油色了~~~~(>_

发布于 2018-08-20
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