jxcaipu logo
巧克力南瓜饼干
6.4万 热度 17 收藏
踯躅

蔬菜饼干，在加上巧克力的味道，营养美味并存。

烘焙带来的都是满满的快乐和陶醉，爱生活、爱烘焙。

时间:10分钟内
食材
南瓜泥 60g
玉米淀粉 50g
低筋面粉 65g
糖粉 20g
奶粉 10g
玉米油 30g
白巧克力 30g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    南瓜提前蒸熟，用蒸锅蒸半小时就可以。
  • 步骤 2/9
    取南瓜60克碾成泥，加入玉米油，搅拌均匀，让油和南瓜融合在一起
  • 步骤 3/9
    筛入低筋面粉，玉米淀粉，奶粉和糖粉
  • 步骤 4/9
    和成面团，入冰箱冷藏半小时
  • 步骤 5/9
    冰箱里取出冷藏好的面团擀成约10厘米宽，3毫米厚的片，用小花模具分割
  • 步骤 6/9
    放到烤盘上用牙签压出纹理、整形
  • 步骤 7/9
    烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火，170度，25分钟，烤5分钟就加盖锡纸，不要上色
  • 步骤 8/9
    白巧克力切碎
  • 步骤 9/9
    .放入容器隔热水搅拌融化
小贴士

南瓜的含水量不同，水份太大的话就少用5克。

玉米淀粉不可以少，不然会不脆。

烤箱时间根据自家烤箱脾气调整。

发布于 2018-09-20
119
相关菜谱
写评论