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鱼香地三鲜（少油版）

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海狼蛋安猫渁

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茄子、土豆易吃油，用点鱼香汁，避免过油炸，健康又美味。

时间:10-30分钟

食材

茄子一个

薄皮青椒一个

大蒜 4瓣

大葱一段

郫县豆瓣酱一勺

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

备料。
步骤 2/9

茄子洗净去皮。
步骤 3/9

切成寸断长条，撒半匙盐，腌一会。
步骤 4/9

青椒洗净对切，去籽。
步骤 5/9

切成三角块。
步骤 6/9

胡萝卜洗净却成薄片。
步骤 7/9

土豆去皮切成长条。
步骤 8/9

土豆盖上保鲜膜。
步骤 9/9

微波炉高火2分钟后取出。

小贴士

1：红薯芋头和土豆都尽量切成厚度一样均匀的薄片，如果薄厚度不一，后面建议分开烘烤

2：时间只做参考，根据自己切的厚度和分量多少增减时间

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发布于 2019-02-22