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黄焖鸡米饭 | 九阳知食

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小时候的味道

时间:10-30分钟

食材

鸡腿两只

香菇四朵

青椒 2个

干红辣椒 6个

细香葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备食材
步骤 2/9

准备食材
步骤 3/9

准备食材
步骤 4/9

鸡腿洗净，剁成4cm大小的块，放入冷水中10分钟去除血水。
步骤 5/9

大蒜拍碎，生姜切片、干辣椒切成小圈，青椒切成细长的马蹄状，香菇泡发。
步骤 6/9

处理后的鸡块中，加入大蒜、生姜片、料酒、白胡椒、盐、老抽、生抽、蚝油，白糖、搅拌均匀，腌制20分钟。
步骤 7/9

在饭煲中倒入少量食用油，加入干辣椒，放入腌制好鸡块（带调料），放入香菇，开始煮制。
步骤 8/9

完成后，放入青椒及香葱后搅拌均匀，再次保温焖制即可。
步骤 9/9

完成

小贴士

用电饭煲更省心

发布于 2018-10-20