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回锅肉
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overthrow刘邦

今天给大家带来一道超级香的回锅肉，下饭省事还解馋！

大家都知道做回锅肉选油很重要！今天给大家推荐这款金龙鱼外婆乡小榨菜籽油~

这款油，是采用纯物理技术小榨风味油压榨技术，可以很好的保留菜油的营养和纯香~

人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%。菜籽油具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。

由于榨油的原料是植物的种实，一般会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要。

菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用。

赶紧来看一看如何制作吧~

时间:10-30分钟
食材
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量
五花肉 1大块
辣椒 少许
青椒 1个
糖 适量
豆豉 适量
黄豆酱 少许
郫县豆瓣酱 少许
生抽 适量
姜片 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备图上的所有食材，五花肉先清洗干净
  • 步骤 2/9
    五花肉冷水下锅焯一下，可以使肉更容易切、不易碎还干净~
  • 步骤 3/9
    用筷子扎一下可以扎的动就证明是7成熟了，这个时候出锅
  • 步骤 4/9
    用打火器燎一下猪毛，会去除的特别干净
  • 步骤 5/9
    不用害怕肉皮上会有黑，用刀轻轻的刮一下，用清水冲洗就干净了
  • 步骤 6/9
    五花肉尽量切成薄一些的片状
  • 步骤 7/9
    在锅中倒入少许金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，它是非转基因菜籽油，无任何添加，更能烹出食物本身的香味！
  • 步骤 8/9
    放入五花肉片煸炒至出油
  • 步骤 9/9
    倒出一半的油
小贴士

油一定要选择好一些的菜籽油，才会有独特的香味！

发布于 2018-10-10
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