豆花水煮肉片 - 豆花水煮肉片的做法,豆花水煮肉片怎么做好吃,豆花水煮肉片的家常做法 - 京细菜谱

豆花水煮肉片

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铱嘫懵懂友岚

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豆花水煮肉片，用嫩豆腐替代豆花，肉片嫩滑，豆腐细嫩柔滑，麻辣鲜香可口诱人！

时间:10-30分钟

食材

梅花肉（里脊肉） 250g-300g

内脂豆腐 1盒(350g)

蒜瓣 3-5瓣

葱 1根

干辣椒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备好材料
步骤 2/9

干辣椒和花椒炒香
步骤 3/9

用擀面杖压碎
步骤 4/9

再用刀切成末后备用
步骤 5/9

梅花肉切成薄片
步骤 6/9

放入适量盐和料酒搅拌起浆
步骤 7/9

放入适量生粉拌匀
步骤 8/9

再倒入少量油拌匀备用
步骤 9/9

豆腐切成块，放入砂锅中

小贴士

肉片一定要用蛋清和淀粉腌制一会，这样煮出来的肉片又滑又嫩

发布于 2018-08-26