家常鱼香肉丝 - 家常鱼香肉丝的做法,家常鱼香肉丝怎么做好吃,家常鱼香肉丝的家常做法 - 京细菜谱

家常鱼香肉丝

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鱼香肉丝是一道传统名菜，主料为猪肉、黑木耳，辅料因人而异，成菜色红润、肉嫩、鲜香，非常不错的下饭菜。

食材

里脊肉一块

木耳适量

胡萝卜一段

葱花适量

香醋适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

猪肉切成细条状，加少许料酒、酱油、生粉抓匀
步骤 2/9

黑木耳、胡萝卜切丝
步骤 3/9

白糖、香醋、酱油、生粉和少量水调成鱼香汁
步骤 4/9

锅里放油滑炒肉丝变色取出
步骤 5/9

郫县豆瓣酱炒出红油
步骤 6/9

加入黑木耳胡萝卜翻炒片刻
步骤 7/9

加入肉丝炒熟，倒入调好的鱼香汁勾芡
步骤 8/9

出锅撒上葱花装饰就可以了
步骤 9/9

超级简单的下饭菜

小贴士

鱼香汁我随意倒的，这道菜关键鱼香汁味道要调好，要不然手忙脚乱的

发布于 2018-08-18