因为家人不爱吃笋,也因为鲜笋在这边很难买到,我家的鱼香肉丝的内容随季节变化,很随意。因为戒辣的关系,辣椒也省了,就成了我们家这道简化版的家常鱼香肉丝了。做菜的乐趣也就在这了,把自己的想法和爱好加进去,才是自己的菜,呵呵!
如果是做给自己家吃的鱼香肉丝,材料,酱汁都可根据自己的搭配,没有统一的标准