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家常鱼香肉丝
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新妹儿oba
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时间:10分钟内
食材
五花肉 适量
胡萝卜 适量
木耳 适量
青椒或笋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    五花肉用料酒，水淀粉，一点盐腌制备用
  • 步骤 2/8
    胡萝卜，木耳，青椒切丝。因为青椒比较常见
  • 步骤 3/8
    葱，姜，蒜切末。
  • 步骤 4/8
    热锅凉油，下肉，炒至白色捞出备用
  • 步骤 5/8
    用锅里的余油煸炒葱姜蒜末至有香味，放沛县豆瓣酱，炒出红油放胡萝卜，木耳，青椒翻炒至软
  • 步骤 6/8
    放入肉丝
  • 步骤 7/8
    最后浇上鱼香汁，打圈挨着炒锅浇，（醋，糖，料酒，老抽）
  • 步骤 8/8
    翻炒，出锅
发布于 2018-08-22
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