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陈皮兔丁
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嫡钥肝辜医

有天去外旅游,在一家小饭馆吃到的,感觉美味,就回家尝试着做了,味道也很好,家里人很喜欢

时间:10-30分钟
食材
兔肉 500g
陈皮 5个
适量
细葱 适量
1勺
生抽 2勺
老抽 2勺
胡椒粉 适量
豆瓣酱 1勺
料酒 2勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    兔肉切丁,最好带皮,料酒,盐,生抽,胡椒粉拌匀,稍加腌制
  • 步骤 2/4
    陈皮切丝,加水泡发,待用
  • 步骤 3/4
    姜切丝,葱切一段备用
  • 步骤 4/4
    开锅加油,待冒烟,加入姜丝,陈皮爆炒,待爆香,加入肉丁,快速翻炒,加生抽,老抽,豆瓣酱,最后加入适量清水,大火烧开。关火,加入葱段,翻炒,出锅。
发布于 2018-08-27
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