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健脑益智鸡肉松
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黑芝麻核桃粉,补脑补肾,和鸡肉松一起可以入菜。
时间:1-2小时
食材
鸡脯
400g
黑芝麻核桃粉
100g
白砂糖
适量
生抽
适量
盐
适量
老抽
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
鸡脯
步骤 2/6
鸡脯加盐水煮。
步骤 3/6
熟鸡脯撕成丝。
步骤 4/6
黑芝麻核桃粉,店里当面打的粉,用炒的黑芝麻核桃打的粉,不加糖。
步骤 5/6
锅里炒。先放生抽(化糖用),老抽(调色)小火炒,
步骤 6/6
趁热,把黑芝麻核桃粉和鸡肉松拌和,黑芝麻核桃粉上有油,会粘在鸡肉松上。
小贴士
先将佐料放在锅里烧,糖化了,水分少了放鸡丝冷拌均匀,开火炒。可以控制过湿。
发布于 2018-10-25
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