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苔条鸡肉松
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-宏亲-

苔条鸡肉松改变只有一种颜色的肉松，苔条有咸味不必加盐。生抽调色用。老少皆宜。美味可口。创新菜。发现有的豆亲做糊，是用料多了，不应500g,改400g.做出来要干一点。成丝的关键是肉要老，纤维长。老鸡，老猪肉可以做成丝。

时间:1-2小时
食材
鸡肉 400g
苔条 5g
生抽 适量
绵白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡肉
  • 步骤 2/10
    鸡肉水煮熟。
  • 步骤 3/10
    鸡肉撕成丝。
  • 步骤 4/10
    苔条。
  • 步骤 5/10
    苔条剪小段。。
  • 步骤 6/10
    鸡丝放进面包机内。加糖和生抽。
  • 步骤 7/10
    肉松档工作。到最后十分钟时打开加料盒放苔条。
  • 步骤 8/10
    完成打开。
  • 步骤 9/10
    成品。
  • 步骤 10/10
    微距拍摄。
小贴士

苔条不能同时放，否则只有一种颜色。

发布于 2019-10-14
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