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五香鸡肉松
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奎奎奎北

最近一直忙于做各种果酱,肉松已经断了好长时间了,正好家里还有一块鸡胸肉,就拿来做了一点五香鸡肉松,早餐配着白粥,或是夹着土司吃,别提多香了。

时间:1-2小时
食材
鸡胸肉 250g
适量
适量
五香粉 适量
蚝油 适量
大葱 适量
绵白糖 适量
适量
桂皮 适量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡胸肉洗净,切成小块,
  • 步骤 2/9
    将鸡胸肉块加入高压锅中,加入1汤匙料酒,1段葱,2片姜,1块桂皮,
  • 步骤 3/9
    上气后,压5分钟,
  • 步骤 4/9
    将压好的鸡胸肉块捞出,沥水,
  • 步骤 5/9
    装入保鲜袋,用擀面杖擀碎,
  • 步骤 6/9
    倒入面包机内桶中,
  • 步骤 7/9
    加入3小勺油,2小勺蚝油,2小勺白糖、1小勺五香粉和半小勺盐,
  • 步骤 8/9
    启动面包机的肉松功能,
  • 步骤 9/9
    1小时后,五香鸡肉松就做好了。
小贴士

将做好的鸡肉松,晾凉后,密封保存即可。

发布于 2023-07-05
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