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五香鸡肉松
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危险男爵半香

上次逛好又多，见到鸡脯肉打折优惠，买了些做肉松，因为工作忙做了也没怎么吃，全给我家的大小二白猫吃了，它们还挺喜欢吃的，猫吃肉松好像有点奓侈，主要是因为我家小白猫不小心从五楼摔下去了，摔的一只脚不能走，嘴鼻流血了，幸好我给它喂牛奶，云南白药和肉松，前两三天不吃东西好可怜，我硬塞硬灌给它吃，总算把它救活了，这几天又能活蹦乱跳了，呵呵。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡肉 450g
油 适量
盐 适量
五香粉 1勺
料酒 1勺
姜 适量
花椒 半勺
葱 适量
鸡精 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好鸡肉洗净。
  • 步骤 2/11
    鸡肉加块加锅里。
  • 步骤 3/11
    加入花椒，葱结。
  • 步骤 4/11
    加点料酒，姜片和盐，煮上几分钟。
  • 步骤 5/11
    鸡肉夹出放凉。
  • 步骤 6/11
    鸡肉放保鲜袋里，用擀面棍敲一下，弄不烂的用手撕成丝。
  • 步骤 7/11
    鸡肉放入面包桶内。
  • 步骤 8/11
    加入油，盐，五香粉，酱油和鸡精。
  • 步骤 9/11
    我的面包机没有肉松功能，用的是果酱程序。
  • 步骤 10/11
    面包机开始工作。
  • 步骤 11/11
    一个多小时后，肉松做了了。
小贴士

1、做肉松可选择鸡肉，猪肉或牛奶。

2、味道自己调，可以加辣椒，孜然或五香粉调味。

发布于 2020-01-06
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