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五香辣肉松
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恳恋arc

肉松像万能搭配手，净吃、夹面包馅、做蛋糕卷、送粥、卷寿司、佐菜肴…想怎么吃就怎么吃。制作简单，有面包机更方便，没有炒也可以做。

时间:10-30分钟
食材
精瘦肉 250g
辣椒面 少许（炒制时放）
油 少许（炒制时放）
芝麻 1把（炒制时放）
葱段 数节
姜 数片
五香卤料 1把
辣椒 数条
生抽 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    选精瘦肉
  • 步骤 2/8
    顺着肉纹切才能成丝哦
  • 步骤 3/8
    加入除炒制时放的其它材料，炖至入味。
  • 步骤 4/8
    捞出肉沥干水。
  • 步骤 5/8
    撕也行，放入保鲜袋用擀面杖敲也行，弄散就是了
  • 步骤 6/8
    加油、芝麻、辣椒面炒面包机一个肉松程序，没有肉松选择果酱程序也行，炒散焙干
  • 步骤 7/8
    我撕得不够散，再散点更松。
  • 步骤 8/8
    装好密封可以慢慢吃。
小贴士

肉眼，腰背肉都行。一定要选精瘦的，有筋膜要片掉。不爱辣或者宝宝吃的，把辣椒和辣椒面去掉即可。

发布于 2019-08-05
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