赣南风味家乡肉
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忇筱园春色暨春
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烹饪步骤
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步骤 1/7
五花肉切成片，大约2厘米厚，加料酒、胡椒、盐、酱油腌一下（酱油只要一点点） -
步骤 2/7
大蒜、胡萝卜切成片
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步骤 3/7
热锅冷油下猪肉，煸炒至焦黄
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步骤 4/7
锅底留油放蒜煸香，放胡萝卜
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步骤 5/7
胡萝卜炒软后，放入老干妈酱炒匀
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步骤 6/7
放入煸后的五花肉，炒匀，淋上黄酒盖上锅盖，焖2分钟，出锅前尝味，不够再加点盐
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步骤 7/7
出锅盛盘
发布于 2018-12-08
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