今天包粽子的配料是闽南人比较常用的一些配料,方法也是一样,出来的味道当然是杠杠滴!
煮过水的粽叶不容易破裂,利于包裹。
包的时候一定不能有漏缝,否则煮的时候会爆开。
这次的配料我是用炒的,有人喜欢用油炸,这样会更香一点,但是也会很油腻,依人而异吧。