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江南风味的咸鲜腊八粥
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腊八粥虽是美味的时令佳肴。也可以作为日常生活的营养美食,或甜或咸,或荤或素,选料也可依己口味自行酌定。在寒冷的冬季吃一碗热气腾腾的腊八粥,既可口又营养,确实能增福增寿呢。
时间:1-2小时
食材
大米
适量
山药
适量
栗子
适量
银杏
适量
香菇
适量
胡萝卜
适量
青豆
适量
开洋
适量
火腿
适量
姜丝
适量
料酒
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/4
大米淘洗干净,开洋用料酒泡发,火腿、香菇切丁,胡萝卜、山药去皮切丁;
步骤 2/4
锅里放入大米、栗子、银杏、开洋、火腿丁、姜丝,加入足量清水;
步骤 3/4
加入山药、香菇、胡萝卜丁继续熬煮约20分钟至粥粘稠;
步骤 4/4
加入青豆,调入适量盐和白胡椒粉即可。
发布于 2018-06-15
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